鶏油（チーユ）

鶏肉や鶏皮を加熱する加工過程でじっくりと抽出した、鶏の旨みが凝縮された香味油。

骨付鳥の仕上げに“追い油”として加えることで、皮はよりパリッと、香りはふわっと立ち上がり、旨みとコクがさらに引き立ちます。

炒め物やチャーハン、ラーメンの仕上げ、スープの風味づけにもぴったり。
鶏油ひとさじで、いつもの料理がワンランク上の味わいに変わります。

●おすすめの使い方
・解凍した骨付鳥を焼く際に、フライパンやオーブントレーに鶏油を敷いて香ばしく仕上げる
・炒飯や焼きそばに加えてコクをプラス
・ラーメンやスープの風味づけに
・野菜炒めや卵料理の隠し味としても◎

商品内容

名称：
チキンオイル15g

内容量：
1袋（15g）

原材料：
チキンオイル：鶏脂（国産）／酸化防止剤（V.E）、（一部に鶏肉を含む）

保存方法：
要冷凍-18度以下

賞味期限：
製造日より1年

製造者：
ピーコックフーズ株式会社
愛媛県西条市喜多川795-1